Varkenshaas met chili, Thaise basilicum en geroosterde kokos
Varkenshaas met chili, Thaise basilicum en geroosterde kokos, uit het kookboek 'Roerbakken' van Nadia Arumugam. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepels geraspte verse kokos
- varkenshaas
- eetlepels plantaardige olie
- een stukje verse gember van 3 cm
- teentjes knoflook, in dunne plakjes
- verse rawit chilipepers
- stengel citroengras, taai buitenblad verwijderd en de onderste 6 cm gekneusd
- eetlepel vissaus
- eetlepels chilisaus
- een flinke handvol Thaise basilicum
- gekookte rijst of noedels, voor het serveren