Kartoffelpandekager med sommersquash | KitchenAid DK
Opgrader dine kartoffelpandekager med denne lækre opskrift. Den er fyldt med grøntsager og klar på 40 min. og bliver helt sikkert din foretrukne morgenmad i weekenderne!
- Tid: 40 min
- Portioner: 4
Kilde: kitchenaid.dk
Ingredienser
- squash, vasket, skåret i halve og enderne trimmet
- stor gul squash, vasket, ender og smal hals skåret af
- mellemstore kartofler, vaskede
- hvidløgsfed, finthakket
- hakket rød peberfrugt
- finthakket frisk persille
- tsk. salt
- spsk. peber
- spsk. olivenolie
- spsk. smør, delt
- æg, stuetemperatur