黄金比率のタレで！なすと豚バラのみそ炒めのレシピ

黄金比率のタレで！なすと豚バラのみそ炒めのレシピ

甘めの濃厚味噌だれで仕上げた、なす・豚バラ・ピーマンの味噌炒め（鍋しぎ）のレシピです。なすだけを先に炒めておくのが、トロッとおいしく仕上げるポイント。

出典: オレンジページnet -

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材料

  • なす 3個（約240g）
  • 豚バラ薄切り肉 120g
  • ピーマン 2個（約60g）
  • 赤唐辛子の小口切り 1/2本分
  • みそ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油

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