Tonijn Steak in Sesamkorst van de BBQ
Tonijn is, naast zalm, waarschijnlijk één van de populairste vissoorten om te eten. Daarbij is het gelijk ook één van de duurste. Je kunt tonijn rauw eten, bijvoorbeeld in sushi, maar ook gegrild is een tonijn steak erg lekker. Zeker als je hem grilt op de BBQ! Bij tonijn is het overigens zo dat de smaak valt of staat met de kwaliteit van de vis. Ga dus voor een goed stukje tonijn, want anders zal het tegen vallen. Mijn favoriete tonijn steak is deze, in een jasje van wit en zwart sesamzaad. Eerst even marineren in sojasaus en je hebt een perfect stukje tonijn!
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: BBQ Junkie
Ingrediënten
- Tonijnsteak
- eetlepels Sojasaus
- eetlepels Witte Sesamzaadjes
- eetlepels Zwarte Sesamzaadjes