Pannonische Fischsuppe
Med det här receptet smakar den pannoniska fisksoppan som originalet från Neusiedlersjön i Burgenland.
Källa: austria.info
Ingredienser
- fisk- eller grönsaksbuljong
- ca. 500 g fiskfilé
- stor lök
- bacon
- paprikor grön, röd eller gul
- pepperoni efter smak
- pressad vitlöksklyfta
- msk tomatpuré
- msk paprika styrka efter smak
- salt
- peppar
- gräddfil eller vispad grädde att dekorera med
- smör, ghee eller olja att steka i