Sachertårta
Med det här receptet får du en Sachertorte precis som originalet från Wien. Hemligheten är att hälla glasyren över kakan i ett svep.
Källa: austria.info
Ingredienser
- äggulor
- rumsvarmt smör
- florsocker
- mörk choklad
- tsk vaniljsocker
- äggvitor
- strösocker
- nypa salt
- mjöl
- smör och ströbröd till formen
- ca. 150 g aprikosmarmelad
- rom efter smak
- visprädde till garnering
- mörk choklad eller mörk blockchoklad
- socker
- ca. 150 ml vatten