Schweinsrack mit Birnen
Herbstbraten für Gäste: Schweinskotelett-Braten mit Birnen, langsam im Ofen zart gegart.
- Zeit: 115 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rippli am Stück, beim Metzger vorbestellt
- Birnen , in Schnitzen
- Speckwürfeli
- EL Olivenöl
- EL Zitronensaft
- EL Thymianblättchen
- TL Salz
- wenig Pfeffer