Stekt halloumi med ruccolasallad
Halloumi är en fast, salt ost som är känd för sin unika förmåga att behålla sin form när den steks eller grillas. Till skillnad från de flesta andra ostar utvecklar halloumi en krispig och gyllene skorpa när den steks, samtidigt som den behåller sin fasta textur utan att smälta. Med kontroll över temperaturen är det enkelt att uppnå den perfekta gyllene skorpan på din halloumi. Stekt halloumi är en läcker topping till sallader, som visas i detta recept, eller kan användas som fyllning i smörgåsar, pitabröd eller hamburgare.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Ztove Opskrifter
Ingredienser
- st Citron
- msk Olivolja
- msk Flytande honung
- Salt och Peppar
- gram Ruccolasallad
- gram Körsbärstomater
- gram Oliver, svarta, urkärnade, i lag
- st Avokado
- gram Halloumi
- Peppar, nymalen
- Paprika, malen
- Salt
- Olja, till stekning