Rigatoni ai broccoli

Un piatto completo, veloce da preparare e dal sapore ricco e complesso. I broccoli cotti insieme alla pasta, diventano teneri e cremosi, pronti ad avvolgere ogni rigatone e l'acciuga qui è l'insaporitore naturale, si disfa completamente nel soffritto, rilasciando un gusto umami che esalta la dolcezza del broccolo, mentre la piccantezza del peperoncino aggiunge quel brio indispensabile che risveglia il palato e rende il tutto più interessante.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 2

Fonte: Al.ta Cucina

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