アレンジも◎！！基本の鶏ひき肉とズッキーニのトマト煮
鶏ひき肉の旨みと、ズッキーニ・トマトの水分だけでじっくり煮込む、シンプルなのに味わい深いトマト煮です。材料も調味料も少なく手軽に作れるので、忙しい日の夕食にもぴったり。仕上げにチリパウダーやカレー粉を加えたり、パスタソースやドリアの具材にしたりと、いろいろなアレンジが楽しめる万能おかずです。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏ひき肉 320g
- ズッキーニ 2～3本
- トマト 2個
- 玉ねぎ 1個
- きび砂糖 小さじ4
- 顆粒コンソメ 小さじ3
- オリーブオイル 大さじ1