Pizza med skinke og rucola
Pizza er fantastisk som aftensmad og kan varieres i det uendelige. Denne pizza med skinke og rucola er bagt med en mild mozzarella, herpå er der sprød rucola, lækker parmaskinke og flager af parmesanost. Dejen til pizzaen skal hæve lunt i en time - i mellemtiden kan du gøre fyldet klar, dække bord og måske slappe lidt af. Variér din pizza med skinke og rucola, som du har lyst, men en god tommelfingerregel er, at vælge få og gode råvarer, så din pizza forbliver let og sprød.
- Tid: 120 min
- Portioner: 1
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- gær
- dl vand - lillefingervarmt
- pizzamel, fx. Tipo 00
- spsk olivenolie
- tsk sukker
- tsk groft salt
- dl tomatsauce, fx pizzasauce
- tsk tørret oregano
- revet mozzarellaost
- lufttørret skinke, fx parmaskinke
- skyllet rucolasalat
- flager af 50 g parmigiano reggiano
- ristede pinjekerner