Chapli Kebab
Een hamburger op zijn Afghaans
- Tijd: 60 min
- Porties: 4
Bron: Chefmaryam | De Afghaanse keuken thuis
Ingrediënten
- Een paar takjes platte peterselie
- rode chilipeper
- tomaten in blokjes gesneden
- middelgrote uien gesnipperd
- knoflookteentjes gepureerd
- rundergehakt
- lamsgehakt
- eieren
- eetlepels maïsmeel
- eetlepels olie
- theelepels kofta mix
- theelepels koriander poeder
- Zonnebloem olie om in te bakken
- Voor de dipsaus
- tomaten
- knoflook teentjes
- verse rode peper