Gnocchi di patate e cavolo viola su crema di parmigiano
Un piatto autunnale davvero gustoso e molto semplice da preparare. Ho utilizzato il cavolo cappuccio viola lessato per dare un tocco diverso ai classici gnocchetti di patate e come elemento decorativo con una piccante spolverata di peperoncino.
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Patate medie
- Panna
- Cavolo cappuccio
- Farina di riso
- Uovo
- Sale
- spicchio Aglio
- Olio extravergine d'oliva
- cucchiaio Parmigiano
- Noce moscata
- Peperoncini