Recette de fraîcheur chocolat
La fraîcheur chocolat s'impose comme l'un de ces desserts qui réconcilie les amateurs de sensations intenses avec la légèreté estivale. Un paradoxe savoureux, comme dirait tout bon journaliste culinaire : comment le chocolat, réputé pour sa richesse et sa densité, peut-il devenir le héros d'un dessert frais et aérien ? La réponse est dans cette recette, pensée pour 4 personnes, qui marie la puissance du cacao à une texture mousseuse et délicate. Laissez-vous guider pas à pas, même si vous n'avez jamais réalisé ce type de dessert auparavant.
- Portions: 4
Source: Gourmandises belges
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- grammes chocolat noir de couverture 70%
- grammes cacao en poudre non sucré
- grammes sucre glace
- millilitres crème de coco en conserve
- cuillère à café extrait de vanille naturelle en poudre
- pincée sel fin
- grammes biscuits sablés en sachet
- grammes noisettes torréfiées en sachet