Pytt i Panna (Schwedischer Hash)

Schwedens Antwort auf Reste. Gewürfelte Falukorv, Kartoffeln und Zwiebeln zusammen in Butter gebraten bis sie knusprig sind, mit einem Spiegelei gekrönt und mit eingelegter Roter Bete serviert. Der Name bedeutet 'kleine Stücke in der Pfanne.' Traditionell eine Art, das zu verwerten, was im Kühlschrank lag, aber Falukorv ist die häufigste Version. Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Es ist dem Gericht egal, wie spät es ist.

• Portionen: 4

Quelle: Planetwurst

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