Çıtır Börek
Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın. Bir kasede zeytinyağı ve suyu iyice çırpın. Bir kısmı ile yufkanın üzerini ıslatın. Yufkayı ikiye katlayıp 8 adet üçgen çıkarın. Rendelenmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın. Her bir üçgen parçanın geniş kenarına peynirli içten koyup, sigara...
- Porsiyon: 6
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- adet yufka 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su
- İçi için: 250 gram beyaz peynir Yarım demet maydanoz
- Üzerine: Susam