Soupe Phnom Penh : recette Traditionnelle Cambodgienne
La soupe Phnom Penh, également connue sous le nom de kuy teav, est un plat emblématique du Cambodge. Elle tire son nom de la capitale du pays et se compose principalement de nouilles de riz, de viande et d'un bouillon savoureux. Cette soupe est le reflet parfait de la cuisine cambodgienne, riche en saveurs et en histoire. Découvrez comment préparer ce plat traditionnel chez vous.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- grammes nouilles de riz
- litre bouillon de poulet
- cuillères à soupe sauce poisson
- cuillères à soupe sucre de palme
- cuillère à café poivre de Kampot
- gousses ail émincé
- grammes oignon frit
- grammes poulet émincé
- cuillère à soupe ciboulette séchée
- grammes crevettes séchées