Risotto funghi porcini secchi
Fare ammollare i funghi secchi in acqua per 30 minuti. Fra soffriggere la cipolla, mettere il riso con funghi strizzati e far tostare il riso poi prendere ...
- Porzioni: 2
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Riso carnaroli o arborio
- Funghi porcini
- cucchiaio Parmigiano grattugiato
- fetta Cipolle
- lt Brodo vegetale
- cucchiaio Olio extra vergine di oliva biologico alce nero
- noce Burro