Olive ripiene all’ascolana
Specialità marchigiana ghiotta e croccante, le olive ripiene all'ascolana sono bocconcini farciti appetitosi. Prova la ricetta di Sale&Pepe.
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- Olive verdi grandi tenere e dolci
- Grammi Carne di manzo
- Grammi Carne di maiale
- Grammi Pollo petto
- Pollo fegatini
- q.b. Chiodi di garofano in polvere
- Grammi Pane mollica
- q.b. Brodo
- q.b. Cannella in polvere
- q.b. Farina
- Limone scorza
- q.b. Olio di oliva
- q.b. Noce moscata
- Cucchiai Parmigiano grattugiato
- Cucchiaio Pomodoro concentrato
- Uova
- Bicchiere Vino bianco
- Carota
- Cipolla
- Sedano cuore
- q.b. Pane grattugiato
- q.b. Sale
- q.b. Pepe