野菜たっぷり焼きとり
甘辛でしっかり味のたれをからめた焼きとりは、赤玉プレミアムと相性抜群。串に刺さなくても、ちょっとしたコツで、おうちで「ねぎま」風の味わいが再現できます。さらになすやしいたけを合わせて、秋らしい味わいをプラス。仕上げに山椒をひとふりして、風味豊かに仕上げます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 〈A〉
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ねぎ 1/2本
- なす 2個
- 生しいたけ 3個
- 〈B〉
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 粉山椒 少々