Terrina di bietoline con Praga

Terrina di bietoline con Praga

Con il prosciutto di Praga, quello cotto al forno e affumicato, potete preparare questa semplice terrina con delle bietoline da taglio, adatta per un secondo piatto in famiglia: una sorta di lasagna senza pasta, bella da vedere e anche facile da preparare. Se userete la besciamella confezionata (anche se quella fatta in casa è decisamente più buona) diventerà un piatto anche abbastanza veloce.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • bietoline 1 Kg
  • prosciutto Praga affettato 200 g
  • pancarrè 100 g
  • cipolla
  • besciamella 200 g
  • burro 20 g
  • <strong>prezzemolo </strong>fresco
  • spicchio di aglio
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe

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