Gnocchi met asperges
Gnocchi met asperges brengt zachte gnocchi en knapperige asperges samen in een romige saus met knoflook en zongedroogde tomaten. Een laatste strooisel van geroosterde pijnboompitten zorgt voor de nodige crunch en warmte. Klaar in slechts 30 minuten, is het een geweldige keuze wanneer je een heerlijke, vullende maaltijd op tafel wilt zetten.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: arla.nl
Ingrediënten
- ui
- knoflookteentjes
- smeerbare boter
- groene asperges
- kookroom
- groentebouillon
- tl in vlokken zout
- Verse gemalen zwarte peper
- Een snufje versgeraspte nootmuskaat
- biologische citroen, fijngeraspte schil
- gnocchi
- pijnboompitten
- zongedroogde tomaten
- kerstomaatjes
- handjes basilicum
- parmezaan