Gnocchi al sugo di piccione
Ricetta tradizionale ma allo stesso tempo non convenzionale: gli gnocchi al sugo di piccione, un primo piatto tutto da gustare
- Tempo: 150 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cucinare.it
Ingredienti
- Per gli gnocchi
- gr di Patate
- gr di Farina 00
- Sale q.b
- Acqua q.b
- Per il sugo
- Piccione pulito + fegatino
- bicchiere di Vino Rosso
- gr di Lardo
- gr di Pomodorini
- Cipolla di Piccole dimensioni
- Spicchio d'Aglio
- Carota
- Costa di Sedano
- Brodo Vegetale q.b
- Pepe q.b
- Olio extravergine d'Oliva q.b