フワトロおいしい明石焼き
明石市のご当地名物、明石焼きのご紹介です。卵たっぷりのフワフワの生地でお出汁に浸して食べると、とてもおいしくてついついお箸が止まらなくなりますよ。お酒にも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひ、お試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 卵 2個
- 薄力粉 80g
- かつお節 3g
- 水 400ml
- 顆粒和風だし 小さじ1
- タコ 100g
- サラダ油 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ2
- しょうゆ 小さじ1
- 水 300ml
- 三つ葉 3g