夏に食べたい♡ほうれん草たっぷりのスープカレー
夏バテで食欲が湧かないときはカレー粉を使ったスープカレーがオススメ♪さらっと食べられるので暑い日でも食べやすいです＾＾野菜がたっぷり。ほうれん草が一袋分入っているので栄養も摂れます！⭐︎夏はカレー粉を取り入れてみて一般的なカレー粉に使われる、ターメリックやクミン、コリアンダー、唐辛子は、香りの良さから食欲を正常な状態に保ち、胃腸の調子を整えるといわれています。食欲アップを助けてくれるので食欲がなくても食べやすくなるんです♪
- 時間: 40 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 鶏手羽元 10本
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも 中2個
- ほうれん草 1袋
- 塩 小さじ1
- カレー粉 大さじ1
- にんにくと生姜すりおろし 小さじ1ずつ
- ケチャップ 大さじ2
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- オリーブ油 大さじ1/2
- 水 800ml
- 顆粒コンソメ 小さじ1