Comment utiliser la citronnelle dans vos recettes asiatiques ?
La citronnelle, avec son parfum envoûtant et sa fraîcheur caractéristique, est un pilier de la cuisine asiatique. Appréciée pour sa capacité à infuser les plats d'une saveur délicate et légèrement citronnée, elle se prête merveilleusement bien à une multitude de recettes. Aujourd'hui, je vous invite à découvrir comment sublimer vos plats asiatiques en intégrant la citronnelle comme un véritable chef.
- Portions: 4
Source: Graine d'épices
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Ingrédients
- tiges Citronnelle
- grammes Poulet
- Lait de coco
- cuillère à soupe Curry en poudre
- gousses Ail
- grammes Gingembre frais
- Huile végétale
- Oignons nouveaux
- Citron vert
- Coriandre fraîche
- Sel et poivre