Sancocho de Costilla de Res Casero
Sancocho de costilla de res casero: un plato rico y nutritivo que te lleva a la cocina de tu abuela. Prepara este guiso de carne y verduras frescas en menos de una hora para disfrutar con toda la familia. Un plato que invita a compartir y que te hará olvidar las horas en la cocina. ¡Pruébalo ya! Sancocho de Costilla de Res Casero - Receta Completa: En esta receta, aprenderás a preparar un delicioso sancocho de costilla de res casero que te hará olvidar las horas en la cocina. Este guiso rico y nutritivo es perfecto para compartir con toda la familia. Ingredientes: - 1 kg de costillas de res - 1 zanahoria - 2 cebollas - 3 ajís pimienta - 1 hoja de guayaba (opcional) - Sal y pimienta a gusto - Agua para el sancocho Preparación: 1. Limpia y corta las costillas de res en trozos aproximadamente del tamaño de un cuchillo de cocina. 2. Pelar y cortar la zanahoria en tiras gruesas. 3. Picar las cebollas y los ajís pimienta en rodajas finas. 4. En una olla grande, pon a hervir el agua, luego a…
- Tiempo: 135 min
- Raciones: 6
Fuente: Recetas de Guisados
Ingredientes
- de costilla de res
- papas grandes peladas y cortadas en trozos
- mazorcas de maíz cortadas en trozos grandes
- plátano maduro cortado en trozos
- yucas peladas y cortadas en trozos
- zanahorias medianas peladas y cortadas en trozos
- cebolla grande picada
- dientes de ajo picados
- cucharadita de comino molido
- hojas de laurel
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Aceite suficiente para freír