Alubias con almejas
Esta receta es uno de los platos estrellas de la gastronomía asturiana, un guiso saciante y lleno de sabor que es perfecto para entrar en calor durante estos…
- Tiempo: 180 min
- Raciones: 6
Fuente: Bekia Cocina
Ingredientes
- gramos de judías blancas
- kilo de almejas
- litros de caldo de pescado o marisco
- mililitros de vino blanco
- cebolla
- ajos
- cayena
- pimiento verde
- azafrán
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
- Sal