Receta de Ceviche de camarones y mango
El ceviche de camarón es un refrescante platillo y muy fácil de preparar, propio de la temporada de primavera-verano, que es cuando los mangos están en su máximo apogeo. Consiste en camarones pacotilla acompañados por mango, pepino, aguacate y cilantro, puestos a marinar en un preparado que, generalmente, contiene jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal y pimienta. Existen muchísimas variantes del ceviche, dependiendo de la región donde venga la versión, así como el tipo de mangos o camarones que se ocupen para la receta... lo importante es que estos dos ingredientes sean el foco principal que brinden sabor, color y aroma a nuestro platillo.Asimismo, en RecetasGratis te enseñamos cómo hacer ceviche de camarones y mango. ¡Manos a la obra!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- mangos ataulfos
- limones
- naranjas
- aguacate grande
- manojo de cilantro
- pepino
- cebolla morada
- taza de salsa bruja
- taza de aceite de oliva
- cucharadita de sal fina
- pizca de pimienta
- kilogramo de camarón pacotilla
- paquete de tostadas de maíz horneadas
- tarro de mayonesa
- botella de salsa soya
- botella de salsa sriracha
- botella de salsa inglesa
- cucharaditas de vinagre de manzana
- cucharadita de oregano