In Bier geschmorte Kalbshaxen
Mit Rüebli und Zwiebeln schmort die Haxe im Bier dahin und wird fein aromatisch serviert.
- Zeit: 140 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Kalbshaxen
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Mehl
- Bratbutter zum Braten
- Zwiebeln , fein gehackt
- Rüebli , in Würfeli
- dl helles Bier
- dl Fleischbouillon
- Zweiglein Oregano
- Lorbeerblatt
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- EL Oregano , fein geschnitten