Spaghettoni all'assassino del mare
Oggi volevo fare una ricetta Barese (Spaghetti all'assassina), ma alla fine ne ho preparato una con la stessa procedura di preparazione e cottura ma con ingredienti diversi. Ho preparato un sughetto🍅 con merluzzo tritato, olive ecc... ma sempre con molto peperoncino 🌶, molto aglio🧄, pecorino e pangrattato. Li ho chiamati " Spaghettoni all'assassino del mare"😂
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Spaghettoni o vermicelli
- Filetti di merluzzo surgelato
- Pomodori a pezzettoni in barattolo
- Becche aglio
- Olive nere denocciolate
- Capperi dissalati
- Filetti acciughe sott'olio
- Peperoncini
- Mazzettini prezzemolo
- Concentrato di pomodoro
- Farina
- Olio evo
- Sale
- Pangrattato
- Pecorino romano