Kıymalı Bulgur Makarnası Tarifi
Dana kıymasını bulgur ile dengeli bir kıvama getirip, sıcak bir sosla buluşturmak, makarnanın sadece karbonhidrat değil, aynı zamanda besleyici bir yemek olmasına neden olur. Sosu domates salçası ve rendelenmiş domatesle koyulaştırırken, zeytinyağı ile hafifçe kızartılan köfteler, içlerindeki kıyma ve bulgurun aromasını daha da zenginleştirir. Köfteleri dinlendirme süresi, sadece formunu korumakla kalmaz, pişirme sırasında da daha tutarlı bir yapı kazandırır.
- Süre: 35 dk
- Porsiyon: 1
Kaynak: Yöresel Tarifler
Malzemeler
- paket spagetti makarna
- yemek kaşığı domates salçası
- adet küçük boy rendelenmiş domates
- çay kaşığı kekik
- yemek kaşığı zeytinyağı
- çay kaşığı karabiber
- gram dana kıyma
- adet yumurta
- yemek kaşığı galeta unu
- çay kaşığı tuz
- yemek kaşığı sıvı yağ