Runderstoof met paddenstoelen en cobbler
Op zoek naar het lekkerste recept voor Runderstoof met paddenstoelen en cobbler? Dat vind je natuurlijk bij Foodies! Ga direct aan de slag met ons recept.
- Tijd: 225 min
- Porties: 6
Bron: Foodies
Ingrediënten
- olie - om te bakken
- pancetta - in kleine blokjes
- runderriblappen - in blokjes van 3x3 cm
- zout en peper
- stengels bleekselderij - in reepjes
- winterpenen - geschild en in plakken
- ui - in halve ringen
- teentjes knoflook - geperst
- tomatenpuree - blikje
- klein flesje bier 330 ml - bijv. stout
- el HP sauce*
- runderbouillon
- laurierblaadjes
- bosje verse tijm
- pastinaken - geschild en in plakken
- paddenstoelenmelange of kastanjechampignons - in plakjes
- el maizena
- bosje peterselie - alleen de blaadjes - fijngehakt
- zelfrijzend bakmeel
- tl knoflookpoeder
- tl paprikapoeder
- takje rozemarijn - alleen de naaldjes - fijngehakt
- koude boter - in blokjes
- pittige cheddar - geraspt
- melk