Lentejas con chorizo y verduras en Thermomix. Receta tradicional
Estas lentejas con chorizo y verduras en Thermomix es una receta tradicional de las más sencillas que se pueden preparar y además riquísimas. Es una receta muy económica e ideal para tomarla bien caliente en los meses más fríos, resultando de lo más reconfortante. Las lentejas quedan tiernas y deliciosas, el caldito tiene una textura melosa muy buena (y en la receta verás indicaciones según si quieres que resulte más denso o más líquido), el chorizo y el laurel le dan el punto de sabor y las verduras acompañan fenomenal ;)
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de lentejas pardinas
- dientes de ajo pelados
- cebolla pelada y cortada en cuartos
- zanahorias peladas y en rodajas gruesas
- chorizos dulces secos
- hojas de laurel
- de caldo de pollo, de verduras o de carne o bien 800 ml de agua y 1 pastilla de
- de aceite de oliva
- cucharadita de postre de sal