Risotto al pomodoro ?
I pomodori sono gli ortaggi simbolo dell'estate ricchi d'acqua, vitamine e sali minerali, ma poveri di calorie. Anche chi segue una dieta con restrizione calorica può tranquillamente consumare pomodori, dato che 100 grammi forniscono soltanto 18 calorie. Sono ricchi di vitamina C e contengono licopene un alimento in grado di proteggerci da danni genetici e con
- Porzioni: 2
Fonte: Sano its Good - Ricette sane e con gusto
Ingredienti
- gr riso
- gr olio EVO
- cipolla
- gr pomodori
- litro brodo vegetale
- cucchiaio concentrato di pomodoro
- qb sale e pepe
- qb parmigiana
- qb Basilico