Minestrone alla casertana
Un brodo ricco di verdure e insaporito con l'osso di prosciutto e il lardo. L'aggiunta del riso rende il piatto corroborante e nutriente. Un confort food perfetto per una cena d'inverno
- Tempo: 4500 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sale&Pepe
Ingredienti
- di Riso
- di Lardo
- osso di prosciutto
- Pomodori maturi ma sodi
- Carote gialle
- carote rosse
- Peperone giallo
- coste di Sedano
- Zucchine
- Cipolla
- Lattuga
- spicchio di Aglio
- Prezzemolo
- Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe