Gambas en persillade, quinoa, petits pois, menthe, rhubarbe façon taboulé
Super plat de saison! Les légumes croquants de saison et les graines de quinoa sont mêlés à la rhubarbe et aux herbes fraiches pour un résultat riche en saveur et fraîcheur. On a adoré.
- Temps: 35 min
- Portions: 1
Source: Allcook Kitchen
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- quinoa
- crevettes, décortiquées et déveinées
- haricots verts plats, coupés
- petits pois
- rhubarbe, coupée en dés fins
- pièce oignons nouveaux, finement ciselés
- c. à soupe huile d'olive casa
- gousse d'ail ail, haché
- pincée sel fin
- pincée piment d'Espelette
- pincée poivre blanc moulu
- menthe fraîche, ciselée
- persil, ciselé