Bouillabaisse Provençale et Rouille Maison
Une recette classique de la célèbre soupe de poisson provençale accompagnée de sauce rouille maison, idéale pour ravir vos papilles avec des saveurs authentiques.
- Temps: 90 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- poissons de roche variés
- pommes de terre
- tomates
- oignons
- gousses d'ail
- poireau
- branches de céleri
- bouquet garni
- dose safran
- pincée de poivre de Cayenne
- tranches de pain rassis
- jaunes d'œufs
- cuillères à soupe de moutarde
- Huile d'olive
- Vinaigre
- Jus de citron