Weckewerk
Aus Ideen für die Resteverwertung entstehen nicht selten die leckersten Rezepte. Eine solche Köstlichkeit ist Weckewerk: Das herzhafte Wurstgericht besteht unter anderem aus altbackenen Brötchen, den namengebenden Wecken.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 6
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Liter Fleischbrühe
- Salz
- Pfeffer
- Schweinefleisch, aus der Keule
- Schweineschwarten
- Zwiebeln
- Brötchen, vom Vortag
- Schweinebauch, roh
- Prise Nelkenpulver
- Prise Muskatnuss
- TL Majoran
- Prise Kümmel