"Schlutzkrapfen" alle erbe aromatiche
Gli Schlutzer con erbe fresche sono l'edizione primaverile dei famosi Schlutzkrapfen altoatesini.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 4
Fonte: Roter Hahn
Ingredienti
- farina di segale
- farina di grano
- uovo da allev. all’aperto
- olio
- acqua
- un po' di sale
- cipolle
- burro
- spicchio d’aglio
- patate
- ricotta
- erba cipollina, prezzemolo e basilico
- sale, pepe
- formaggio grana
- sale alle erbe