Balanzoni bolognesi, la ricetta di una pasta ripiena moderna
I Balanzoni bolognesi sono una ricetta nata negli Novanta, si preparano con una sfoglia verde a base di spinaci e un ripieno di ricotta e mortadella.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Dissapore
Ingredienti
- Uova
- Farina
- Spinaci
- Ricotta
- q.b. Parmigiano
- Mortadella
- Pizzico Noce moscata
- Burro
- ciuffo Salvia