Riso nero al pesto di rucola e burrata con anacardi, olive e pomodorini arrostiti

Conoscete le virtù del riso nero? Integrale e senza glutine, questo speciale riso dai chicchi neri, tondeggianti e saporiti, è una fonte di vitamine, specialmente del gruppo B, minerali, come magnesio e potassio, antiossidanti e triptofano, che aumenta il senso di benessere e riduce lo stress! Inoltre contiene pochi zuccheri e molte fibre, ideale anche per chi è attento alla linea, ed è squisito sia in ricette italiane, sia in preparazioni esotiche. Il nostro poi è super pratico, perché è già precotto, va solo riscaldato! Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

• Tempo: 20 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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