Magiritsa
Magiritsa ist eine griechische Suppe, die traditionell mit Lamminnereien, Kräutern und Reis als Einlage gekocht wird. Sie ist ein typisch griechisches Ostergericht und wird am Ostersamstag nach der Mitternachtsmesse gegessen. Magiritsa schmeckt leicht säuerlich durch die Zugabe von Zitronensaft. Würzig, klassisch und gut vorzubereiten – koche jetzt eine klassische Ostersuppe nach!
- Zeit: 110 Min.
- Portionen: 4
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Innereien, vom Lamm, küchenfertig
- Zwiebel
- Lorbeerblätter
- Pfefferkörner
- TL Salz
- Römersalat
- Stiele Petersilie, glatt
- Bund Dill
- Frühlingszwiebeln
- EL Olivenöl
- Zitrone, unbehandelt
- Eier
- Prise Salz
- Prise Pfeffer