Riso in cagnone
Il riso in cagnone è un primo semplice e gustoso, tipico della cucina del Nord Italia e in particolare della Lombardia e del Piemonte. Una pietanza appartenente alla tradizione povera e contadina, a base di riso bollito, burro, aglio, salvia e formaggio grattugiato.
- Tempo: 28 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Riso, 300 gr
- Grana grattugiato, 200 gr
- Burro, 100 gr
- Aglio, 1 spicchio
- Salvia, q.b
- Sale, q.b