Tortino di alici
L'eleganza di questo tortino di alici mi ha conquistato e dopo l'assaggio sono rimasta ancora più soddisfatta. Prepararlo è semplice e non ci vuole poi molto tempo, soprattutto se vi fate pulire le alici direttamente in pescheria ;) La farcitura del tortino di alici può essere a gusto dello chef di casa, io ho scelto un'alternarsi di fette di patata, pecorino e granella di pistacchi, ma potete anche optare per patate e pomodori o mollica di pane aromatizzata e scamorza, fate voi :P Io aspetto l'ispirazione per decidere come impiegare questa domenica, nel frattempo prendo il secondo caffè a letto, bacini e a più tardi ;*
- Porzioni: 6
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di alici
- patate
- gr di pecorino
- gr di granella di pistacchi
- prezzemolo
- pangrattato
- sale
- olio di oliva extravergine