Grönärtsoppa med mozzarellatoast
En god och värmande soppa är bland det bästa som finns när mörkret kryper sig på. Den här utsökta grönärtsoppan tar smak av vitlök och fänkål, och blir riktigt mustig av grädde och grönsaksbuljong. Servera soppan med surdegstoast med pesto och mozzarella.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- gul lök
- vitlöksklyftor
- fänkål
- msk olja
- dl vispgrädde
- dl grönsaksbuljong
- tsk salt
- frysta gröna ärtor
- förp mozzarella
- tomater
- pesto
- skivor levainbröd
- peppar