Frasig fisk med currysallad
Här bjuds på en sallad av snabbkokta morötter och blomkål som vänds ihop med fräst lök, äpple och curry. Fiskfiléerna paneras i polentagryn – med ett ljuvligt frasigt resultat! Fullt av viktiga näringsämnen, en riktig kanonmiddag.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- alaska pollock filé
- port ris eller annat gryn
- gul lök
- äpple
- msk olivolja
- msk curry
- blomkålshuvud
- morötter
- tsk dijonsenap
- dl gräddfil
- salt
- peppar
- ägg
- dl polentagryn