たらとじゃがいものホワイトシチュー
たらは弱火で煮て、その柔らかい食感を残します。 ベーコンと野菜をバターでソテーすればこくも、うまみもアップして◎。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 生たらの切り身 2切れ
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1個
- 小松菜 1/4わ
- ベーコン 2枚
- 牛乳 1と1/2カップ
- 白ワイン 1/4カップ
- オリーブオイル 大さじ1/2
- あればローリエ 1枚
- バター 大さじ1
- 塩 少々
たらは弱火で煮て、その柔らかい食感を残します。 ベーコンと野菜をバターでソテーすればこくも、うまみもアップして◎。
出典: オレンジページnet