Tamagoyaki giapponese
Il tamagoyaki è la tipica omelette arrotolata giapponese, realizzata con un composto di uova, zucchero, mirin, olio di semi, salsa di soia e brodo dashi, perfetta da servire a colazione, come stuzzichino, per realizzare sushi o arricchire bento box.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 2
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Uova, 4
- brodo dashi, 45 ml
- Mirin, 15 ml
- Salsa di soia, 10 ml
- Zucchero, 8 gr
- Olio di semi, q.b