Birnen-Gugelhopf
Mandelmasse, Kokosraspel und saurer Halbrahm bilden die Basis für diesen fruchtig-süssen Gugelhopf.
- Zeit: 80 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Butter
- Zucker
- Prise Salz
- Eigelbe
- Backmarzipan
- EL Zitronensaft
- Kokosraspel
- saurer Halbrahm
- Birnen , geschält, geachtelt, quer in ca. 2 mm dicken Scheiben
- Mehl
- TL Backpulver
- Eiweisse , steif geschlagen